곧 있을 그분의 생일..
그날 있을 밤샘 작업때문에 같이 있어 주지도 못하고..ㅠㅠ
그래서 뭘 해줄까 하다가
초간단 미니 고구마 케잌을 만들어 보았다!!
재료 : 롤케잌, 고구마 1개(사실 정확한 양은.. -ㅅ-), 휘핑크림
언젠가 본 레시피에서
어떤 사람이 카스테라로 만들었길래...
난 롤케잌을 준비했다!!
1.고구마를 오븐에 굽는다 . 물에 삶아도 되지만.... 물 끓이고 하는 과정이 귀찮아서..;; 오븐에 구웠다.
*** 여기서 잠깐 오븐에 굽는법!!
1. 고구마에 흙을 제거 한다
2. 고구마를 호일로 싼다(나중에 하나씩 먹기 편해서...)
3. 250℃의 열에 30분정도 굽는다!!!
2. 고구마를 따뜻할때 으깬다!!
3. 휘핑크림을 단단하게 될때까지 휘휘 젓는다~!
4. 으깨 놓은 고구마와 크림을 잘 섞어 고구마크림을 만든다.
5. 롤케잌은 원하는 길이로 잘라 4번의 고구마 크림을 롤케잌에 잘 펴 발라 준다.
이때 겉부분의 갈색 껍질은 벗겨 내고 하는게 좋다.
안그럼 다 붙여 놓고 떨어지는 불상사가...ㄷㄷ;
6. 남는 고구마를 체에 내려 가루를 만든 후, 고구마 크림의 탈을 쓴 롤케잌위에 잘 뿌려 주면 완성!!
사실 이 위에 뭔가 데코레이션을 하면 좋았겠지만...
생각 보다 크림이 부족해서...쩝..;;
모양은 좀 빵떡 같지만
맛은 있다!!ㅎ
포장은 일회용 종이 접시 위에 케잌을 넣고 이마트에서 산 머핀용 상자에 넣어 줬다!
완성 사진!
생일 축하 해요 ^-^
